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【ピックルレシピ02】

不定期に更新、ピックルレシピ．
今回は、「がんもどきの焼きうどん」

ピックルはスルガエレガントを使用しています．ピックルは炒める段階で投入．辛さがあまり得意でない方でもほんのり辛さと香りを感じられます．隠し味に自家製の梅ジャムが入っています．

ちなみに調理はいつも妻がしています．私は撮影です．